食品添加劑濫用問題直接關(guān)系民生安全，已成為食品安全監(jiān)管的核心風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)。7月29日下午，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局召開食品安全專題新聞發(fā)布會(huì)，通報(bào)2025年上半年全國(guó)食品安全監(jiān)督抽檢情況，并5起食品安全典型案例。市場(chǎng)監(jiān)管總局食品抽檢司司長(zhǎng)衛(wèi)國(guó)鋒在發(fā)布會(huì)上明確表態(tài)，總局將持續(xù)加大食品添加劑抽檢監(jiān)測(cè)力度，嚴(yán)管食品添加劑超范圍、超限量和非法添加問題，對(duì)任何越界、超標(biāo)非法行為零容忍，讓合規(guī)使用食品添加劑成為食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的責(zé)任底線和信譽(yù)基石。

　　全鏈條監(jiān)管+嚴(yán)厲處罰

　　食品添加劑濫用是消費(fèi)者普遍關(guān)心的突出問題，也是監(jiān)管部門年度抽檢計(jì)劃的重點(diǎn)任務(wù)。據(jù)市場(chǎng)監(jiān)管總局食品抽檢司司長(zhǎng)衛(wèi)國(guó)鋒通報(bào)，2025年上半年，總局統(tǒng)籌國(guó)家、省、市、縣四級(jí)抽檢力量，調(diào)用1200余家食品檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)，全面排查食品添加劑濫用違法違規(guī)行為。

　　監(jiān)管范圍重點(diǎn)覆蓋“米袋子”“菜籃子”“果盤子” 等大宗食品，以及與“一老一小”等重點(diǎn)人群密切相關(guān)的保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉、嬰幼兒輔助食品，同時(shí)將校園食品安全等領(lǐng)域納入監(jiān)管重點(diǎn)，通過(guò)常規(guī)抽檢、跟蹤抽檢、專項(xiàng)抽檢相結(jié)合的方式，織密監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。

　　今年上半年，市場(chǎng)監(jiān)管部門完成食品安全監(jiān)督抽檢263.9萬(wàn)批次，檢出超范圍超限量使用食品添加劑的不合格食品1.2萬(wàn)批次，主要是超范圍超限量使用二氧化硫、甜蜜素、脫氫乙酸等；處罰相關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)4727家、責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)65家，對(duì)情節(jié)嚴(yán)重的10家生產(chǎn)企業(yè)依法吊銷生產(chǎn)許可證，將4家列入嚴(yán)重違法失信名單，移送公安機(jī)關(guān)48件，依法追究刑事責(zé)任。

　　衛(wèi)國(guó)鋒表示，接下來(lái)要持續(xù)加大食品添加劑抽檢監(jiān)測(cè)力度，用好抽檢“放大鏡”，嚴(yán)管食品添加劑超范圍、超限量和非法添加問題，對(duì)任何越界、超標(biāo)非法行為零容忍，讓合規(guī)使用食品添加劑成為食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的責(zé)任底線和信譽(yù)基石。

　　功能性食品非法添加成重災(zāi)區(qū)

　　部分功能性食品為迎合宣傳效果，非法添加禁用物質(zhì)，此類行為成為監(jiān)管部門重點(diǎn)打擊對(duì)象。發(fā)布會(huì)上公布的典型案例揭示了此類違法犯罪的完整鏈條。

　　2024年9月，有消費(fèi)者向北京市海淀區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局投訴，反映其在直播平臺(tái)“芬姐教搭配”購(gòu)買的“輕曲羨魔芋魔法豆草本果蔬壓片糖果”食用后出現(xiàn)不良反應(yīng)。經(jīng)檢測(cè)，該產(chǎn)品含有利尿劑“布噻嗪”成分，該成分嚴(yán)禁在食品中添加。經(jīng)查，該產(chǎn)品由山東臨沂中通電子商務(wù)有限公司委托工廠代工生產(chǎn)，通過(guò)15個(gè)直播間、21名網(wǎng)紅主播以直播帶貨形式銷售，銷售網(wǎng)絡(luò)覆蓋9個(gè)省份。主播團(tuán)隊(duì)通過(guò)偽造檢測(cè)報(bào)告、雇傭“水軍”誘導(dǎo)消費(fèi)，形成“產(chǎn)—供—播—銷”的犯罪鏈條。2024年11月，海淀區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依法將案件移送公安機(jī)關(guān)，并與公安機(jī)關(guān)聯(lián)合在江蘇、廣東等8省11市抓獲犯罪嫌疑人40余名，刑事拘留39人，關(guān)閉15個(gè)直播間，涉案金額超5000萬(wàn)元。目前，海淀區(qū)檢察院已對(duì)主犯提起公訴。

　　此外，市場(chǎng)監(jiān)管總局日前會(huì)同國(guó)家衛(wèi)生健康委發(fā)布聯(lián)合公告，將那非類、拉非類兩類物質(zhì)納入食品中可能添加的非食用物質(zhì)名錄。那非類、拉非類物質(zhì)是指西地那非、他達(dá)拉非等藥物及其衍生物，臨床上主要用于治療男性性功能障礙，代表藥物包括西地那非（俗稱“偉哥”）、他達(dá)拉非等。部分不法商家將其摻入酒類、壓片糖果、咖啡等食品中，以“功能性食品”名義宣稱具有“抗疲勞”“補(bǔ)腎壯陽(yáng)”等功效，長(zhǎng)期食用會(huì)對(duì)人體健康造成嚴(yán)重危害，是食品安全監(jiān)管的重點(diǎn)打擊對(duì)象之一。這一舉措旨在嚴(yán)厲打擊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中非法添加那非類、拉非類物質(zhì)的違法行為，切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益。

　　保健食品中常見的非法添加物質(zhì)

　　直銷企業(yè)常涉及的保健食品、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑等產(chǎn)品，也恰恰是“兩超一非”的高發(fā)領(lǐng)域。廣東省公安廳食藥環(huán)偵處曾發(fā)文指出，一些不良商家為了利益，向保健食品非法添加有害物質(zhì)來(lái)實(shí)現(xiàn)其“聲稱”的“療效”，并以虛假宣傳來(lái)選惑消費(fèi)者，其行為可能構(gòu)成犯罪。常見非法添加物質(zhì)按產(chǎn)品宣稱功能分類如下：

　　聲稱減肥功能產(chǎn)品，可能非法添加物質(zhì):西布曲明、麻黃堿、芬氟拉明等；

　　聲稱輔助降血糖(調(diào)節(jié)血糖)功能產(chǎn)品，可能非法添加物質(zhì):格列苯脲、格列吡嗪、鹽酸二甲雙胍等；

　　聲稱緩解體力疲勞(抗疲勞)功能產(chǎn)品，可能非法添加物質(zhì):西地那非、伐地那非等；

　　聲稱改善睡眼功能產(chǎn)品，可能非法添加物質(zhì):地西泮、硝西泮、苯巴比受等；

　　聲稱輔助降血壓(調(diào)節(jié)如脂)功能產(chǎn)品，可能非法添加物質(zhì):阿普洛爾、鹽酸可樂定、氦氯噻嗪等。

　　直銷企業(yè)要筑牢合規(guī)防線

　　在監(jiān)管持續(xù)收緊、以及全民監(jiān)管的背景下，直銷企業(yè)要站穩(wěn)腳跟，必須徹底摒棄僥幸心理從多方面筑牢合規(guī)防線。

　　在產(chǎn)品選擇上，要對(duì)合作生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行嚴(yán)格審核，核查其生產(chǎn)資質(zhì)、食品添加劑使用備案情況，確保源頭合規(guī)，堅(jiān)決杜絕為追求利潤(rùn)而選擇存在“兩超一非”問題的產(chǎn)品。在銷售環(huán)節(jié)，不得夸大產(chǎn)品功效，不隱瞞食品添加劑使用情況，如實(shí)向消費(fèi)者告知產(chǎn)品成分，避免因虛假宣傳陷入違法泥潭。

　　同時(shí)，要建立內(nèi)部自查機(jī)制，定期對(duì)在售產(chǎn)品進(jìn)行抽檢，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并整改可能存在的“兩超一非”問題。加強(qiáng)對(duì)直銷人員的培訓(xùn)，使其充分認(rèn)識(shí)到“兩超一非”的危害性和違法性，規(guī)范銷售行為。

　　市場(chǎng)監(jiān)管總局對(duì)“兩超一非”的零容忍態(tài)度不會(huì)改變，直銷企業(yè)唯有將合規(guī)經(jīng)營(yíng)刻入發(fā)展基因，主動(dòng)配合監(jiān)管，才能在守護(hù)公眾“舌尖安全”的過(guò)程中實(shí)現(xiàn)自身的健康發(fā)展，否則必將被監(jiān)管風(fēng)暴所淘汰。

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