在營養(yǎng)健康行業(yè)，原料的真?zhèn)闻c品質直接關乎產品安全與功效。康寶萊中國科學家團隊近期在知名期刊連續(xù)發(fā)表兩篇植物原料鑒定研究論文，用科學的力量為產品質量保駕護航。

　　這兩篇論文由康寶萊全球原材料生產基地長沙工廠的科學家團隊撰寫，分別聚焦黑枸杞的鑒定和瑪咖中的有效成分檢測，旨在通過科學的方式實現有效鑒別，提升植物原料安全性，從而惠及廣大消費者。

　　由于黑枸杞市場供應有限，導致價格居高不下且貨源緊缺。這一現狀催生了大量假冒產品，主要利用普通枸杞、藍莓等近似果實冒充黑枸杞，肉眼難以鑒別?？祵毴R中國科學家團隊針對黑枸杞和藍莓兩種樣品，采用高效液相色譜法（HPLC）建立6種黃酮類成分與9種多酚類成分的特征指紋圖譜，基于黑枸杞與藍莓中多酚類及黃酮類成分的指紋圖譜差異，從而有效區(qū)分黑枸杞與藍莓產品。此項研究成果的論文已在國際知名期刊《International Journal of Food Science and Agriculture》(國際食品科學與農業(yè)雜志)上發(fā)表。

　　康寶萊團隊發(fā)表在《International Journal of Food Science and Agriculture》(國際食品科學與農業(yè)雜志)的論文

　　瑪咖（Maca）是一種原產于秘魯的“藥食兩用”植物，被當地人稱之為“秘魯人參”。它營養(yǎng)豐富，含有多糖、瑪咖酰胺等活性成分，具有多種保健功效?，斂Ф嗵? 作為其核心成分之一,結構復雜，傳統檢測方法受多個因素影響，其準確定量具有相當的挑戰(zhàn)性?？祵毴R中國科學家團隊在采用經典的“苯酚-硫酸法”測量多糖含量的基礎上對其進行優(yōu)化，針對反應溫度、時間、顯色波長等不同條件進行了專門的評估和驗證，最終成功探索出理想條件，從而實現了準確、穩(wěn)定地測量出瑪咖里的多糖含量，為后續(xù)研究瑪咖的保健價值提供了可靠的技術支持。此項研究成果的論文已在知名期刊《自然科學》雜志上發(fā)表。

康寶萊團隊發(fā)表在《自然科學》雜志的論文

　　作為一家深耕健康領域40余年的企業(yè)，康寶萊始終堅持憑借全系列優(yōu)質產品的質量和安全性贏得消費者及公眾信任。2010年，公司在全球范圍內正式推出了“種子到餐桌”的質量管理體系。這一體系包含了14個步驟，從種子到餐桌整個產業(yè)鏈的每一個環(huán)節(jié)都對產品質量安全嚴格把控，從多個維度保證所有康寶萊產品都有源可循，真正做到“安心健康”。

　　在原料選擇方面，康寶萊會在各地嚴選優(yōu)質、天然的原料。以茶飲產品為例，康寶萊的產品負責人會親自前往全國主要茶葉產區(qū)進行實地考察，確保其處于遠離城市和工業(yè)污染源的環(huán)境，保證產品原料品控?？祵毴R的原材料供應商會按要求對成分進行鑒定和嚴格檢測，確保其符合或超過“良好農業(yè)規(guī)范”（GAP），“良好生產管理規(guī)范”（GMP）和康寶萊的嚴格要求。

　　在檢測層面，康寶萊建立有全球領先的檢測實驗室系統，配備有先進的檢測儀器和專業(yè)的檢測人員。我們?yōu)槊恳环N產品和每一類原材料都建立了嚴格的標準，進廠的原料必須經過檢測放行后方可批準入廠使用。每種原料成分要經過公司內部的分析測試以確保其符合康寶萊的高標準要求。我們對原材料污染物進行嚴格的監(jiān)控，檢測項目包括重金屬殘留、農藥殘留、生物毒素等。

　　康寶萊在這一領域一直在持續(xù)加大投入，近年來，公司還對蘇州工廠實驗室的電感耦合等離子體質譜儀進行了升級，其三重四極桿串聯質譜結合動態(tài)反應池使實驗室檢測的靈敏度進一步提高，即便是對原料中極低水平的重金屬也可以實現快速及準確的檢測。對于植物性原材料，由于種屬、產地的復雜性，其鑒別在行業(yè)內一直都是一個難題?？祵毴R的全球原材料生產基地長沙工廠會對每一批來料的植物原料進行鑒定，必要時采用DNA技術加以鑒定，以確定植物原料的真?zhèn)危@些嚴格的檢測是康寶萊產品質量優(yōu)秀的基礎。

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