廣西巴馬縣，人口不到25萬，卻有百歲老人81位，其長壽人口比例居世界第一，也是唯一一個(gè)百歲壽星比例持續(xù)增長的世界長壽之鄉(xiāng)。

自1991年巴馬被認(rèn)定為世界長壽之鄉(xiāng)以來，各路專家們紛紛探秘發(fā)現(xiàn)：這些老人雖然年過百歲，但依然耳聰目明、頭輕眼亮、上山砍柴、下地干活、生活自理很少得病，一年四季不吃藥，從頭到腳沒毛病，甚至醫(yī)院都沒去過。

專家們進(jìn)一步研究還發(fā)現(xiàn)：巴馬山好、水好、陽光好、空氣好、地磁好，石山上盛產(chǎn)火麻，當(dāng)?shù)卮迕駛儼鸦鹇槿誓ニ椤⑷テ?、過濾之后加上青菜，就做成“火麻湯”了，他們管叫它“長壽湯”。據(jù)統(tǒng)計(jì)，巴馬每人每年要吃掉15公斤火麻仁。

據(jù)《本草綱目》記載：“火麻仁，味甘、性平、無毒。補(bǔ)中益氣，長時(shí)間服食，輕身健康強(qiáng)壯，猶如神仙。它能治中風(fēng)出汗、治水腫，利小便，破積血，疏通血脈，用小便浸泡后，還可以滋潤五臟，治大腸熱，便秘”。

中醫(yī)藥學(xué)上火麻果實(shí)稱為“火麻仁”、“大麻仁”，主治大便燥結(jié)。臨床醫(yī)學(xué)上，火麻經(jīng)常被用來輔助某些晚期絕癥的治療，用來增進(jìn)食欲、減輕疼痛，可用來緩解青光眼和癲癇、偏頭痛等神經(jīng)癥狀。在功效上，火麻仁可將體內(nèi)多余的脂肪、膽固醇等有害物質(zhì)排出體外，既能排毒減肥，又可養(yǎng)陰滋補(bǔ)腎肝。長期食用，不僅對慢性神經(jīng)炎、便秘、高血壓和糖尿病等有顯著療效，還有養(yǎng)心益血、延年益壽的作用?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究則證明：火麻仁富含人體所必需的鈣、鎂、鋅、硒、蛋白質(zhì)、卵磷脂等多種微量元素，其中多不飽和脂肪（α- 亞麻酸、亞油酸）含量高達(dá)76.4%，有“植物腦黃金”之稱。

火麻中的α-亞麻酸能通過肝臟代謝產(chǎn)生EPA、DHA等多種有益因子，中和飽和脂肪酸（甘油三酯、膽固醇等）

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