廣西巴馬縣，人口不到25萬(wàn)，卻有百歲老人81位，其長(zhǎng)壽人口比例居世界第一，也是唯一一個(gè)百歲壽星比例持續(xù)增長(zhǎng)的世界長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)。

自1991年巴馬被認(rèn)定為世界長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)以來(lái)，各路專家們紛紛探秘發(fā)現(xiàn)：這些老人雖然年過(guò)百歲，但依然耳聰目明、頭輕眼亮、上山砍柴、下地干活、生活自理很少得病，一年四季不吃藥，從頭到腳沒(méi)毛病，甚至醫(yī)院都沒(méi)去過(guò)。

專家們進(jìn)一步研究還發(fā)現(xiàn)：巴馬山好、水好、陽(yáng)光好、空氣好、地磁好，石山上盛產(chǎn)火麻，當(dāng)?shù)卮迕駛儼鸦鹇槿誓ニ?、去皮、過(guò)濾之后加上青菜，就做成“火麻湯”了，他們管叫它“長(zhǎng)壽湯”。據(jù)統(tǒng)計(jì)，巴馬每人每年要吃掉15公斤火麻仁。

據(jù)《本草綱目》記載：“火麻仁，味甘、性平、無(wú)毒。補(bǔ)中益氣，長(zhǎng)時(shí)間服食，輕身健康強(qiáng)壯，猶如神仙。它能治中風(fēng)出汗、治水腫，利小便，破積血，疏通血脈，用小便浸泡后，還可以滋潤(rùn)五臟，治大腸熱，便秘”。

中醫(yī)藥學(xué)上火麻果實(shí)稱為“火麻仁”、“大麻仁”，主治大便燥結(jié)。臨床醫(yī)學(xué)上，火麻經(jīng)常被用來(lái)輔助某些晚期絕癥的治療，用來(lái)增進(jìn)食欲、減輕疼痛，可用來(lái)緩解青光眼和癲癇、偏頭痛等神經(jīng)癥狀。在功效上，火麻仁可將體內(nèi)多余的脂肪、膽固醇等有害物質(zhì)排出體外，既能排毒減肥，又可養(yǎng)陰滋補(bǔ)腎肝。長(zhǎng)期食用，不僅對(duì)慢性神經(jīng)炎、便秘、高血壓和糖尿病等有顯著療效，還有養(yǎng)心益血、延年益壽的作用?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究則證明：火麻仁富含人體所必需的鈣、鎂、鋅、硒、蛋白質(zhì)、卵磷脂等多種微量元素，其中多不飽和脂肪（α- 亞麻酸、亞油酸）含量高達(dá)76.4%，有“植物腦黃金”之稱。

火麻中的α-亞麻酸能通過(guò)肝臟代謝產(chǎn)生EPA、DHA等多種有益因子，中和飽和脂肪酸（甘油三酯、膽固醇等），改變酸性體質(zhì)；凈化血液、排除血液垃圾；抑制血小板凝集，杜絕血栓形成；降低心梗、腦梗的發(fā)病率。

更為難得的是：火麻中的代謝物DHA因子，能改變大腦神經(jīng)膜的通透性，提高大腦應(yīng)激反射能力，增強(qiáng)記憶力，預(yù)防老年癡呆。

巴馬火麻是目前世界上唯有的一種能夠溶解于水的植物油料，是最好的火麻。

巴馬火麻中所含麻仁球蛋白對(duì)促進(jìn)消化有很好的作用，相對(duì)無(wú)磷，是細(xì)胞DNA骨架，是所有蛋白質(zhì)中最容易被消化的。

巴馬人經(jīng)常吃的火麻食品含有大量的微量元素和豐富的不飽和低脂肪酸，而經(jīng)常攝入不飽和低脂肪酸，正是巴馬百歲老人長(zhǎng)壽的奧秘所在。

火麻作為“藥食同源”既是食品又是藥品早已載入《中國(guó)藥典》，但在其他地方卻很少能買到，而在巴馬卻是百歲老人每日必吃的食物，每日必吃，吃出了健康，吃了沒(méi)病，吃出了百歲奇跡！

在國(guó)家免費(fèi)為巴馬百歲老人的體檢當(dāng)中，這些百歲老人血壓正常、血糖不高，血管彈性相當(dāng)于壯年。

火麻功效：

1．補(bǔ)充人體普遍缺乏的必須營(yíng)養(yǎng)素a-亞麻酸，延緩衰老；

2．清除自由基；

3. 提高腸道功能，改善便秘；

4. 改善失眠，提高睡眠質(zhì)量；

5. 增強(qiáng)記憶力，必需脂肪酸的最終代謝產(chǎn)物是EPA和DHA，是組成神經(jīng)細(xì)胞膜的重要成分；

6．降低三高，具有全項(xiàng)降脂作用，抗血栓形成，調(diào)節(jié)血脂，其代謝產(chǎn)物可以擴(kuò)張血管，增強(qiáng)血管彈性，從而起到降壓作用。尤其能增強(qiáng)細(xì)胞對(duì)胰島素的敏感性，保護(hù)我們免受糖尿病等代謝疾病的困擾；

7. 維護(hù)皮膚健康，a-亞麻酸能夠制服過(guò)于活躍的免疫系統(tǒng)，抑制過(guò)敏反應(yīng)，具有抗炎作用；8．促進(jìn)前列腺素的合成，必需脂肪酸是前列腺素的前驅(qū)物，缺乏會(huì)導(dǎo)致心率不齊、血壓過(guò)高、膽固醇代謝與免疫力下降，引發(fā)心腦血管疾??；

9. a-亞麻酸是減肥佳品，通過(guò)促進(jìn)脂肪線粒體的活性，消耗體內(nèi)多余熱量，防止脂肪蓄積，達(dá)到減肥的目的；

10.高度保護(hù)視力；